Les wraps sont ces sandwichs roulés dans une tortilla mexicaine souple farcie d'une garniture au choix. Aujourd'hui, c'est fromage frais et saumon fumé.
Ces sandwichs peuvent être servis comme amuse-bouche, en entrée ou lors d'un apéro-dînatoire ou d'un buffet.
Leur avantage est qu'ils peuvent être préparés à l'avantage et découpés juste avant d'être servis pour garder toute leur fraîcheur.
P/4 pers,
4 galettes wraps
4 tranches de saumon fumé
1 pot de fromage carré frais
1 filet de citron
Du poivre du moulin
De la ciboulette hachée.
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