Je vous poste en express une recette que j’ai testé il y à quelques jour, j’ai vraiment trop trop aimé, c’était vraiment ressemblant avec ceux du commerce.
Edit : je vous est recopier moi même la recette en incorporant mes petites modification. Recette prise chez Chef nini.
Ingrédients:
- 500gr de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cac de sel
- 25gr de sucre
- 30 gr de beurre
- 300 gr d’eau
- 50 gr de graine de sésame
Préparation :
- Mélanger tout les ingrédients ensemble afin d’obtenir une pâte homogène mais néamoins légèrement collante.
- La bouler et la laisser doubler de volume.
- Diviser la en 10 boules égales que vous façonnerez en navets.
- Disposez-les sur une plaque allant au four et laisser pousser encore 30 mins.
- Au dernier moment badigeonner d’eau et enfourner 15min dans un four préchauffer à 220°.
- Une fois sortie du four, les couper immédiatement en deux et mettez les demi pains à grillé dans le four à 200°.