Hier matin , j'avais reçu un colis de la part de mon partenaire Toque de Chef (je vous en avais parlé ici) Et bien aussitôt reçu , aussitôt testé , alors hier pour le gouter , j'ai réalisé la recette de beignets façon donuts de ma copinaute Samia du blog grain de sel et sucre en grain avec le découpoir à beignets que j'ai reçu .
La pâte était trop collante donc j'ai du ajouter de la farine ,alors j'ai eu peur que les beignets ne soient pas moelleux , mais au contraire , ils étaient extra moelleux !!
Avec ces doses j'ai eu 15 donuts
Ingrédients :
Une cuillère a café de levure de boulanger
20g de sucre de canne
20cl de lait tiède
300g de farine (+ pour étaler)
30g de beurre a peine fondu
1 jaune d œuf
1pincée de sel
arôme vanille
Pour la déco :
pâte a tartiner
billes multicolores en sucre
Préparation :
Pétrissez tout les ingrédients au robot (sauf ceux pour la déco bien sur) ou a la main.
Couvrez et laissez gonfler 1heure.
Étalez la pâte sur 1 cm et coupez des rond a l'aide d'un découpoir à beignets
Couvrez et laissez gonfler 30min
Faites cuire dans un bain d'huile très chaude
Quand ils sont cuits , laissez les refroidir sur du papier essuie tout.
Faites fondre de la pâte a tartiner 30sec au micro-onde et trempez les beignets dedans.
Saupoudrez de billes en sucre.
C'est prêt , régalez vous ^^ !
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