A Bordeaux on ne plaisante pas avec les cannelés ! Je vous ai donc préparé quelques adresses pour déguster la crème de cette tradition bordelaise. Vous m’en direz des nouvelles !
La plus célèbre
Si vous demandez à tout bon bordelais qui se respecte une adresse où trouver les meilleurs cannelés et à un bon rapport qualité/prix, il vous répondra sûrement : La Toque Cuivrée. Trois formats y sont proposés selon vos envies :
- pour les grosses faims : le gros à 0,60€,
- par pure gourmandise : le lunch à 0,40€
- et pour les moineaux : la bouchée à 0,30€.
Retrouvez leurs différentes boutiques sur Bordeaux : http://www.la-toque-cuivree.fr/.
La plus prestigieuse
La Maison Baillardran est aux cannelés ce que Ladurée est aux macarons. Pour certains bordelais, cannelé rime d’ailleurs avec Baillardran. Pour une petite folie gustative (car comme chez Ladurée, les prix aussi sont jolis), c’est donc à cette adresse qu’il faut vous rendre : 55 Cours de l’Intendance. Et je peux vous assurer, votre palais vous remerciera !
Pour tous les jours
Enfin, pour les petits plaisirs quotidiens, je vous invite à aller déguster des cannelés provenant de la pâtisserie Dorin, 225 Rue Judaïque, réputée comme étant la meilleure pâtisserie de Bordeaux, rien que ça ! Qualité assurée donc.
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