Aujourd’hui, je vous propose une petite recette à base de poisson :) !!! Une recette très rapide à réaliser :) !!! Il ne faut pas se priver ;) !!!
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Pour 5 papillotes, il vous faut :
5 filets de daurade
1 poivron verts
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 carotte
de l’huile d’olive
de la fleur de sel (pour ma part, j’ai utilisé du Sel de Maras Terre Exotique)
du poivre
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La recette pas à pas :
- Retirez le pédoncule des poivrons, pelez-les, coupez-les en deux puis en lamelles.
- Lavez la courgette et coupez-la en fines lanières.
- Épluchez la carotte et coupez-la également en fines lanières.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Découpez 4 papillotes dans du papier cuisson.
- Disposez, au centre de chacune d’elles, des légumes.
- Déposez les filets de daurade sur le dessus.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Salez et poivrez.
- Fermez bien les papillotes et enfournez 12 min (au plus… suivant votre goût en matière de cuisson du poisson).
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