Dans cette recette le beurre est remplacer par le mascarpone
45 g de farine
4 oeufs
250g de mascarpone
200 g de chocolat noir
70 g de sucre glace
Déco choco :
Faire fondre 50g de chocolat et 25 g de beurre
Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie est réserver.
Dans une jatte mettre le mascarpone et le sucre glace et melanger au batteur, ajouter le chocolat fondu tout en continuant a battre le tout , ajouter ensuite les oeufs et la farine mélanger le tout pour obtenir une belle pate lisse .
Beurrer un moule et enfourner dans un four à 190° environ 20 minutes
Moi j'ai utiliser les moules de chez mon partenaire Gault et Frémont