J’ai testé … La fabrique Cookies

La fabrique cookies a été créée en 2011 par Alexis de Galembert. La fabrique Cookies propose un large choix de cookies à emporter ou à se faire livrer.  Alexis de Galembert  s’est fait aider par un boulanger pâtissier pour créer ses jolis cookies.

Les cookies sont frais et artisanaux. Les ingrédients sont issus de produits régionaux français.  Les cookies sont fabriqués à paris et cuits dans les boutiques. 3 boutiques sur paris : Rue des martyrs 9è, rue cler 7è, rue de lévis 17è. Les cookies sont vendus 2€ à l’unité, La boite de 8, 12 €, la boite de 12, 15 €.

Les cookies sont très bons, moelleux à l’intérieur, croustillants sur les bords. Un délice… Je suis allée à la petite boutique de la rue cler. L’accueil est sympathique. On a aimé le caramel beurre salé : à tomber ! Le cookie au nougat de Montélimar est du même acabit, pas trop sucré et la saveur du nougat est reconnaissable en bouche. Le nougat et le caramel beurre salé sont de très bonne qualité.

Il n’y a plus qu’à goûter les 15 autres …

17 recettes au choix :

Chocolat noir

Chocolat noir – Noix

Chocolat noir – orange Confite

Chocolat au lait

Chocolat au lait – Noisettes

Chocolat au lait – Banane

Chocolat blanc

Chocolat blanc – fraise

Chocolat blanc – Noix de pécan

3 chocolats (noir, blanc, lait)

Caramel beurre salé

Raisin – céréales

Nougat de Montélimar

Calisson d’Aix en provence

Praline rose de valence

Oréo

Smarties

Alexis de Galembert a recu à l’Hôtel de Ville de Paris le prix BforBank de l’entrepreneur 2013 parmi les 33 lauréats du Réseau Entreprendre Paris . 

La fabrique cookies propose un cookie du mois :

Une adresse à découvrir et à retenir !!