Garam masala
Epices indiens
Ingrédients pour 20 g environ
- 20 g de graines de coriandre
- 2 cuil à soupe de graines de cumin
- 2 cuil à soupe de grains de poivre noir
- 2 cuil à café de graines de cardamone
- 1 cuil à café de clous de girofle
- 1 cuil à café de graines de fenouil
- 1 bâtonnet de cannelle
Préparation
Faire sauter séparement les épices dans une poêle.
Mixer les ensemble.