Je crois que c’est depuis mon voyage en Norvège que nous avons commencé à faire des brunchs à la maison! Là bas j’ai découvert le plaisir de mangé léger le matin, puis de faire un repas beaucoup plus copieux en milieux de journée, le soleil se couchant très tôt; aux environs de 15h; c’était donc un mix sucré salé qui nous attendait l’après midi, puis un dîner léger le soir, un potage et un laitage le plus souvent. Un peu partout dans le monde, c’est toujours un plaisir de se rendre au Pain Quotidien, j’aime l’ambiance qui y règne, le plaisir de retrouver ailleurs les saveurs de nos produits, les ptites tables en retrait, mais aussi la grande table de famille qui pousse à faire connaissance avec les autres convives. A chacun de nos voyages nous trouvons d’ailleurs toujours la it adresse pour bruncher, j’ai d’ailleurs des souvenirs fous de brunch à Amsterdam et Copenhague …
Chez nous ça se passe le dimanche en milieu de journée après avoir fais le marché, puis un ou deux vide greniers, c’est alors l’heure de bruncher! J’ai d’ailleurs mes chouchous en la matière dans les environs*, mais généralement ça se fait à la maison avec les produits fraichement achetés le matin!
Au menu une sorte de picnic home made, où les petites bouchées se multiplient! La préparation étant faites à l’avance et seuls les œufs brouillés étant préparés last minute, cela nous laisse donc tout le le temps pour se poser, pour parler et d’être tous ensemble pendant le repas!
Ma
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">liste de courses pour un brunch réussie:
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">du Pain aux céréales, un rôti de bœuf, de la mayonnaise, du saumon fumé, de la sauce au yaourt, de la ciboulette, un concombre, des œufs, de la crème, de la mâche, de l’emmental, des ptites pommes de terres, du chèvre, de la confiture, du fromage blanc, du muesli, du miel, des oranges ou un jus, du thé et du bon café!
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Enjoy les girls, je vous laisse, j’ai un déj à préparer! :)
Ps: chez vous ça se passe comment?
+ Mes adresses*: le 45 avenue du Penon à Seignosse, Meli Melo à Capbreton, Le Modjo à Biarritz.
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