J'ai oublié de prendre les 2 dernières photos avec le fromage par dessus le jambon et le pain de mie je les rajouterai la prochaine fois !
8 tranches de pain de mie WW pour moi
3 tranches de jambon blanc (allégé)
8 tranches de fromage (raclette etc...)
20cl de creme fraiche liquide
3 oeufs
gruyère rapé (bridélight)
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs battus en omellette avec la crème, le sel et le poivre.
Répartir un peu du mélange crème/oeufs dans le fond du moule tablette préalablement déposé sur une plaque alu perforée.
Recouvrir avec 4 tranches de pain de mie, puis avec 4 tranches de fromage puis découper les tranches de jambon pour en couvrir tout le pain de mie.
Renouveler avec le fromage en tranches par dessus le jambon et le pain de mie.
Verser le reste de la préparation creme/oeufs sur le croque monsieur et parsemer de fromage rapé. Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Démouler à la sortie du four et déguster accompagné d'une salade verte.