200g de farine
colorant alimentaire Samia
1 càc de levure chimique
une pincée de sel
eau tiède selon besoin
Mettre dans un saladier la tout les ingredients sauf le colorant , ajouter petit à petit l'eau en mélangeant jusqu'à obtenir une sorte de pâte à crêpe épaisse et ajouter le colorant jusqu'à obtenir une couleur orange
Laisser reposer 30 minutes
Pendant ce temps mettre du miel a chauffer dans une casserole ou pour ce qu'il savent le faire maison c'est encore mieux et réserver
Au bout de ce temps de repos mettre la pâte dans une poche a douille ou tout simplement dans une bouteille de ketchup ou autre ( si besoin couper l'embout pour avoir un trou pas trop petit)
Mettre de l'huile à chauffer dans une poele et former vos zlabia (voir photo ci dessous) les faire cuire sur les 2 faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorer
Tremper les directement dans le miel sur les 2 faces en les laissant bien imprégner ;)