On trouve parfois de drôles de choses dans sa cave.
Ce jour, ce fut un Merlot 1995 du Domaine LENZ, de Long Island ! On se dit in petto que cette relique va enivrer un lapin dans le meilleur des cas, ou terminer une vie cachée dans un évier pour une fin de vie pas glorieuse pour un sou !
Que nenni ! Une pure finesse, une élégance, une fraîcheur époustouflante sans aucun côté "vieille topette", vous savez, avec ces arômes de champignon usagé, de terre mouillée ou de sous-bois d'une triste journée d'automne.
Je suppute qu'il faudrait chercher pas mal de merlots californiens de la même période pour trouver un solide challenger à cette finesse de la côte est.
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