{Ariège} 2 adresses gourmandes

Lors de notre séjour ariégeois nous avons eu le plaisir de découvrir deux très chouettes restos. Deux adresses que j’ai envie de partager avec vous, si jamais vous passez par là…

Le Comptoir Gourmand – Mirepoix

Le Comptoir gourmand est un restaurant/boutique située dans le très joli village d’histoire cathare de Mirepoix. On y trouve une belle sélection de vins méridionaux dont quelques uns bio et/ou issu de la biodynamie.
Au menu : des produits locaux exclusivement avec une belle part donnée aux produits bio. Pour le vin, pas de carte, il suffit d’aller se servir dans la boutique puis à la fin du repas, l’on repart avec la bouteille si l’on ne l’a pas terminée. Tout est fait maison et le couple qui tient le lieu est vraiment très sympathique. Notre repas fût accompagné d’un joueur de bossa nova, en effet le restaurant reçoit régulièrement des artistes qui ajoute au charme du lieu.
La cour extérieur doit être très agréable une fois l’été venu.

Salade de chèvre frais

Cassoulet

Sauté de porc au muscat et légumes bio

Glaces artisanales gingembre et safran

Le Comptoir Gourmand
Cours Maréchal de Mirepoix
09500 Mirepoix
http://lecomptoirgourmand.com/

Le Vertigo – Foix

LE resto en vogue à Foix !

Et il y a de quoi car la carte est des plus alléchantes ! Il a d’ailleurs été primé par le guide Gault et Millau.
Là encore l’on choisit le vin soi même, sur les étagères placées derrières les tables et l’on emporte la bouteille une fois le repas terminé.
La salle est très confortable et plutôt cosy avec ses gros canapés. Par contre j’ai trouvé le lieu assez bruyant et je ne vois vraiment pas l’intérêt des 2 écrans géants qui se trouvent dans la pièce (surtout pour diffuser des images sans son…)
Côté cuisine, tout est très bon ! Les produits sont là aussi le plus souvent locaux et choisis avec soin. Le chef ne travaille qu’avec des produits frais.
Réservation obligatoire !