Génoise sans Lactose

Pour 4 personnes :

• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 6 oeufs 

Préparation 10 min
Cuisson 12 min à 200°C 

La Recette

Séparer les blancs et les jaunes des oeufs.

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre. 
Ajouter la farine.
Monter les blancs en neige et incorporez les aux jaunes.
Couvrez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et étaler la pâte.
Mettre au four à 200°C pendant 12 minutes.
Laisser refroidir.

Recette associée :

- Fraisier sans Lactose