Et oui le levain peut entrer das diverses recettes ! Après les pains et brioches voici les crêpes !
Avec le levain on peut ainsi réaliser 2 types de crêpes : fines ou épaisses et se régaler de leur saveur si particulière mais absolument addictive ! Elles restent super moelleuses même après 1 journée au frais !
Ma collègue a adoré et nous aussi hihi
3 oeufs moyens
100grs de levain
50cl de lait environ
250grs de farine
1 càs de sucre
1 càs de sucre à l’orange
2 càs d’huile
Mélanger tous les ingrédients au fouet en ajoutant le lait progressivement jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte à crêpes !
Faire cuire à feu moyen sur les 2 faces et régalez vous !
![Crêpes au levain crêpes au levain (1)](http://media.paperblog.fr/i/711/7119676/crepes-levain-L-NH_ULq.jpeg)
![Crêpes au levain crêpes au levain (2)](http://media.paperblog.fr/i/711/7119676/crepes-levain-L-gbq4BA.jpeg)