Même si je suis une grande fan de Çamlıca, une limonade turque délicieuse, il est bon de temps et temps de passer à une boisson moins sucrée, plus naturelle et très rafraîchissante.
Les ingrédients
- 30 g de de feuilles de menthe (1 bouquet)
- 30 cl d' eau
- 3 cas de sucre en poudre
La recette
1. Dans une casserole, versez l' eau et le sucre. Mélangez et faite chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.
Hors du feu, ajoutez les feuilles de menthe dans la casserole, couvrez et laissez infusez plusieurs heures (12 heures mais seulement 5 pour moi).
3. Filtrez le mélange et conservez le sirop obtenu dans une bouteille ou un bocal hermétique. Placez au frigo.
Servez une à deux cuillères à soupe de sirop dans un verre avec un peu d'eau et des glaçons.
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