Fondant au chocolat ultra simple

Par Nathalie Pagnoux @nathalielielie

- 200g de chocolat noir à pâtisser
- 4 oeufs
- 80g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 150g de beurre + pour le moule
Préchauffer le four à 240°c (th 8).
Casser le chocolat en morceaux et les faire fondre avec une cuillerée d'eau et le beurre coupé, environ 2 minutes au micro ondes.
Battre les oeufs en omelette avec le sucre.
Puis, y verser le chocolat bien lisse.
Incorporer la farine en pluie, sans cesser de remuer.
Beurrer un moule à manquer et y verser la pâte.
Baisser la température du four à 150°c (th 5).
Enfourner et faire cuire 15 minutes.