Teurgoule

100g de riz rond

100g de sucre

pour 1l de lait entier

 cannelle selon goût perso (moi j'en mets au moins 1 grosse cuillère à soupe par litre de lait).

 je fais en général pour 3 litres de lait.

 Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille (petit plus de moi)

Beurrer votre terrine.

Puis ajouter le riz avec le sucre et la cannelle.

Verser ensuite le lait chaud dessus et mettre au four à 150°.

En général 1h par litre de lait moi pour les 3 litres j'ai laissé 5h. (cela dépend aussi de votre four).

Au bout d'une heure de cuisson, mélanger le tout, puis laisser tranquille ensuite jusqu'à la fin de la cuisson.

Une croûte va se former sur votre riz, c'est normal et ce qui fait la teurgoule.