Prudence au jardin !
Tout comme les champignons, certaines plantes peuvent être dangereuses, voire mortelles. Les très jeunes enfants et les animaux domestiques en sont les principales victimes.
Avec les beaux jours, nous retrouvons avec plaisir les joies du jardin. Attention prudence. Sans vouloir noircir le tableau des week-ends ensoleillés, il faut rappeler qu'environ 5 % des appels
qui parviennent aux centres antipoison concernent des incidents et des accidents impliquant un végétal, et que 80 % d'entre eux s'observent chez des enfants de moins de 6 ans. Très rares sont en
effet les problèmes concernant les bébés et les tout jeunes enfants qui ne maîtrisent pas vraiment "l'art de la marche". Aux adultes d'expliquer, de répéter, de marteler des conseils de
sécurité.
L'éducation des enfants commence par celle des grands
Même si cela prête à sourire, les adultes aussi doivent toujours se tenir sur leurs gardes vis-à-vis de plantes qui d'apparence, semblent comestibles. On peut citer hélas plus
d'une anecdote de préparations de potages à base de feuilles de narcisses prises pour des poireaux, de bulbes de fleurs confondus avec des oignons, et beaucoup plus grave, de carottes sauvages se
révélant (hélas parfois à l'autopsie) être une ciguë aquatique ou une œnanthe safranée. Boire l'eau du vase peut suffire à intoxiquer des petits.
Les principaux conseils :
- Renseignez-vous avant de choisir des plantes ou d'en orner votre intérieur, terrasse ou jardin.
- Gardez les plantes toxiques hors de la portée des enfants et bébés.
- Supprimez ces plantes toxiques sur le bord des fenêtres ou sur les tables basses.
- Apprenez aux enfants à reconnaître les plantes toxiques.
- Ne mangez jamais de plantes inconnues.
- Ne supposez jamais que toutes les parties d'une plante sont comestibles parce que les fruits ou les racines de cette plante le sont.
- Ce n'est pas parce que les animaux consomment sans danger une plante qu'elle est saine pour l'homme.
- Ne mettez pas de fleurs inconnues dans la chambre.
- Pendant les travaux de jardinage, utilisez des gants, évitez de vous toucher les yeux et de toucher votre enfant avant de les retirer.
Le plus simple est de ne pas en planter chez soi, mais certaines font partie des incontournables du jardin et on ne les soupçonne pas toujours d'être toxiques. Citons, en insistant sur le fait
que cette liste n'est pas exhaustive :
Les plus toxiques
Aconit
Anémones
Arum : il existe trois variétés d'arum, l'anthurium (rouge brillant), le spathyphillum (d'un blanc éclatant), et l'arum tacheté. C'est ce dernier qui est toxique (feuilles et fruits).
Azalée
Belladone (baies très toxiques)
Buis
Chèvrefeuille (surtout les fruits)
Ciguë : toute la plante est extrêmement toxique, elle était d'ailleurs utilisée autrefois pour éliminer très rapidement les condamnés à mort.
Colchique : très toxique, toutes ses parties contiennent du poison.
Cytise : toutes les parties de la plante sont toxiques. Les fleurs sont souvent confondues avec celles de l'acacia (pour la préparation de beignets).
Datura : sa toxicité donne des hallucinations voire la mort si consommée à fortes doses
Digitale : la plus forte concentration de poison se trouve dans les feuilles. Mais il est également présent dans les fleurs, le suc et les graines.
Hellébores (H.fétide et H.noire)
Euphorbes
Fougère (rhizome)
Fusain
Genêt à balai : peut provoquer des vomissements.
Glycine
Gui
If (tout est toxique, cependant les baies rouges ne sont pas toxiques si les graines ne sont pas mâchées).
Laurier cerise : les feuilles sont toxiques mais les noyaux des baies sont encore plus toxiques.
Laurier-rose
Muguet
Pavot
Prèle
Renoncule
Rhododendron
Ricin : extrêmement toxique. L'ingestion de seulement trois graines peut être fatale pour un enfant tant le poison est concentré.
Tabac
Thuya
Vesce
Un peu moins toxiques mais cependant dangereuses:
Ancolie (graines)
Aubépine (baies)
Aucuba (baies)
Boule de neige
Clématite
Cœur de Marie
Coloquinte
Cotoneaster (baies)
Crocus
Datura
Delphinium
Ellébore
Genévrier
Glaïeul
Gui (baies)
Hortensia
Houx (baies)
Iris
Jacinthe
Juniperus
Lierre : toute la plante est toxique mais les baies plus particulièrement.
Liseron
Lupin (graines)
Marronnier
Merisier à grappes
Millepertuis
Muguet (toutes les parties de la plante et même l'eau dans laquelle on le trempe sont toxiques).
Narcisses
œillet
Pensée
Physalis
Pied d'alouette
Pivoine
Pois de senteur
Prêle des bois
Sceau de salomon
Sureau (baies crues, comestibles lorsque cuites)
Troène (baies)
Vigne vierge
À noter : une plante décorative d'intérieur, le dieffenbachia est extrêmement toxique. À ne jamais manipuler sans gants. La sève attaque les muqueuses, a des effets paralysants sur le larynx et
la langue, peut provoquer des œdèmes, des ulcérations des lèvres.
Quels sont les signes d'une intoxication
Les enfants réagissent beaucoup plus vite aux substances toxiques que les adultes, leur poids corporel étant bien plus faible. La toxicité des plantes étant variable, elle peut
se limiter à une irritation, mais peut être plus grave et se traduire par des vomissements, diarrhée, nausées, dysphagie (difficultés à avaler), irritation de la bouche, malaise, paralysie,
eczéma, aphonie, respiration difficile, urticaire, douleurs abdominales, conjonctivite, érythème et éventuellement de la fièvre. Une plante peut d'ailleurs générer un ou plusieurs symptômes en
fonction de la quantité prise et de son mode d'absorption.
- Tout d'abord, rester calme
- Appeler le centre anti-poison le plus proche ou composer le 15 (SAMU) ou le 18 (Pompiers), et conserver la plante en cause afin de permettre aux secours de la reconnaître.
En attendant les secours :
- ne pas faire vomir
- ne pas faire boire ou manger (se rappeler que le lait n'est pas du tout un anti-poison)
Si l'enfant a touché la plante :
- rincer abondamment la peau à l'eau, éviter les rayons du soleil, et ne pas appliquer de pommade ou de crème sans avis médical.
Et les animaux?
Des plantes aux engrais en passant par les clôtures et les appareils de jardinage, les animaux risquent souvent des intoxications ou des accidents assez graves dans les jardins.
Les plantes très redoutables pour eux sont les mêmes que celles qui sont dangereuses pour les humains : l'if, le laurier-cerise, le laurier rose, le cyclamen, le rhododendron et les azalées, les
liliacées (jacinthe, sanseveria, yucca, tulipe, muguet, sceau de salomon), les aracées (dieffenbachia, philodendron), les amraryllacées et les iridacées (narcisse, jonquille, amaryllis, iris),
les solanées (belladone, datura)... Comme pour les enfants, faire aussi attention aux raticides et souricides aux propriétés anticoagulantes, aux anti-limaces, aux insecticides.
À noter : le site Internet www.wanimo.com (ou 0800 97 87 97) fournit de nombreux conseils et mises en garde pour
tous les animaux domestiques.
Centre anti-poison
Numéros de téléphone des Centres anti-poison assurant la réponse à l'urgence 24h/24 et 7 j/7 :
- Angers : 02 41 48 21 21
- Bordeaux : 05 56 96 40 80
- Lille : 0 825 812 822 (numéro indigo : 0,15 €/min)
- Lyon : 04 72 11 69 11
- Marseille : 04 91 75 25 25
- Nancy : 03 83 32 36 36
- Paris : 01 40 05 48 48
- Rennes : 02 99 59 22 22
- Strasbourg : 03 88 37 37 37
- Toulouse : 05 61 77 74 47
11/06/2007
Frédérique Lebel
Côté Santé N°19 de mai 2007.