Panna cotta au citron

Après la découverte des panna cotta ici, il fallait absolument que je teste en version citronnée.

J’ai trouvée ça très bon mais j’avoue avoir préférée au kiwi.

Je compte vite tester d’autres saveurs et vous montrer tout ça

Ingrédients :

• 180 gr de crème fraiche liquide
• 1 feuille de gélatine
• 35 gr de sucre
• Du lemon curd recette ici

Préparation :

1. Faite bouillir la crème fraîche avec le sucre quelques minutes.
2. Retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement ramolli.
3. Mettre en verrine et laisser au frais min 6h.
4. Une fois les panna cotta prisent, ajouter une couche de lemon curd.