Ces dernières années, il apparaît de façon de plus en plus claire que si l’Indice de Masse Corporelle (ou BMI) est associé à un risque accru de nombreuses pathologies, la mesure du tour de taille est encore plus pertinente.
En effet, l’accumulation de graisse abdominale caractéristique de l’obésité androïde, ou type «pomme», est associée à un risque cardiométabolique plus important, que celle de graisse localisée au niveau des cuisses et des fesses, caractéristique de l’obésité gynoïde ou type «poire». Le tour de taille s’avère donc plus performant que le BMI pour prédire le risque cardiométabolique.
Cela ne semble cependant pas vrai pour ce qui touche au cancer du sein. C’est ce qui ressort d’une large étude prospective menée auprès de 28.965 femmes suivies en moyenne pendant 11,58 ans, période au cours de laquelle 1.088 cas de cancer du sein invasif ont été diagnostiqués.
Les résultats indiquent une augmentation du risque de cancer du sein pour chaque augmentation du tour de taille de 10 cm. Toutefois, lorsqu’il est corrigé pour le BMI, le tour de taille n’affecte plus le risque. Bref, c’est la corpulence donnée par le BMI qui est associée au risque de cancer du sein, et non la forme (pomme ou poire) que prend l’excès de poids.
Source : Food in action, Nicolas Guggenbühl, diététicien-nutritionniste
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