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Ce sera pour mieux nous ensorceler !
Une envie subite de vous envoler vers une île, volcanique de surcroît (le Stromboli et l'Etna, ça vous va ?), même si vous n'aviez qu'un court espace temps disponible, par exemple entre midi et deux, la seule possibilité qui, d'emblée, s'imposerait, ce serait la Villa Corleone !
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Natale, le maître des lieux, veste blanche boutonnée jusqu'à l'épaule, un chef sans toque (pas comme certains), observera, stratégiquement campé, une clientèle acquise au charme ambiant, une (petite) place de village Sicilien « revisitée », et reconstituée, là, en pleine avenue Victor Hugo, ses stores bouillonnés, ses fauteuils d'osier tressé à l'image d'un film en noir et blanc des années 50/60. Marcello, quand tu nous tiens ! La mozzarella di Buffala impériale d'onctuosité, le carpaccio di Manzo, copeaux de Grana, et roquette, tout en finesse, et les antipasti Siciliani, Sardines beccafico, panelle, caponata et arancinette, tous exposés dés l'entrée histoire de vous « appâter », un panel du savoir-faire de Natale, tout cela nous dépaysera, nous enchantera au point de « décoller » de Nice durant prés de deux heures !
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Restaurant Villa Corleone48, boulevard Victor Hugo06 000 NiceTél. : 04 93 76 78 23www.lavillacorleone.com / reserve@lavillacorleone.comNote : 14/20