Cake d'été (olive/jambon)

-150ml d'huile

- 150ml de vin blanc (ou de lait)

- 4 oeufs

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100g de gruyère rapé

- 150g de dès de jambon

- 100g d'olives vertes

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile et le vin blanc.

Ajouter ensuite, la farine, la levure et le gruyère.

Couper les olives en 2. Ajouter les olives et le jambon à la préparation.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné puis enfourner 45 min à 180°C.

C'est une recette Tupperware des vieux livres de ma maman. Il est très bon, tient super bien à la congélation. Vous pouvez bien sûr changer la garniture comme bon vous semble.