Je ne peux pas concevoir les fêtes de Pâques sans oeufs. Qu'ils soient en chocolat, cuits durs ou mollets. Aujourd'hui je les sers dans leurs nids de pommes de terre
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 6 grosses pommes de terre
- 1 grosse cas de farine
- Sel, poivre
- 6 oeufs
1) Râper les pommes de terre à l'aide d'une râpe à gros trous. Ajouter la farine, saler et poivrer.
2) Répartir les pommes de terre râpées dans 6 cassolettes en laissant un trou au milieu. Enfourner 30 minutes th°5
3) Casser un oeuf au centre de chaque nid, saler et poivrer. Enfourner 10 minutes supplémentaires