Pecorino Frais, Miel et Tomates Confites!

Depuis que nous avons trouvé Le fromager de Maurice... Nous en abusons! Découvrez le ici!
Le pecorino, nous connaissons,  mais frais, à peine pressé, c'était une première! Alors voilà comment nous l'avons sublimé, accompagné d'une salade verte et d'un bon pain!

Ingrédients pecorino frais miel de Rodrigues tomates confites poivre du moulin Tout simplement! La photo est explicite mais au cas où! Verser le miel sur le fromage, agrémenter de pétales de tomates confites, un tour (généreux) de moulin  et c'est prêt!
Et bien sûr, à Maurice, nous trouvons ces fromages frais

 chez Angelo Mappa,
artisan fromager Italien.
Pour le découvrir, c'est par ici!