Velouté printanier au cumin

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Recette qui vient du livre Top Chrono....Livre que j'ai gagné lors d'une démonstration thermomix...

Ingrédients:

• 1 blanc de poireau (100g)
• 3 carottes (300g)
• 1/2 courgette (100g)
• 1200g d'eau
• 1/2 cube de bouillon
• 1 c à café de cumin
• 1 c à café de sel
• 100g de fromage blanc
• 1 c à café de basilic
• un peu de gingembre

Préparation:

1. Éplucher les légumes et les couper en tronçons, les mettre dans le bol et les hacher 5sec/Vit 5.
2. Verser le reste des ingrédients sauf le fromage blanc et le basilic et programmer 20min/100°C/Vit1
3. Ajouter le fromage blanc et mélanger 1 mn/Vit 9, en augmentant progressivement la vitesse.
4. Parsemer de basilic ciselé.