Irish soda bread ou le pain minute

Bismillah,

• 250 g de farine T55+ 200 g de farine complète ou 450 g de farine T55
• 1 sachet de levure chimique (baking powder) ou 1 cc de bicarbonate de soude (baking soda)
• 1 oeuf
• 1 cc de sel
• 1 cc de miel
• 300 g de lben (lait fermenté)

Source: Rachel Allen