Ce dimanche, je participe à Un tour en cuisine et je suis allée me régaler chez Cocotte a du goût ! et c'est Rachel cuisine qui vient piocher une recette sur mon blog. Pour ce tour, j'ai choisi une recette d'apéritif, rapide et gourmande. J'ai changé quelques ingrédients car mes invités n'aimaient pas le fromage. Au final, c'est un résultat très satisfaisant et très apprécié !
Pour 15 bouchées, il vous faut:
2 oeufs
150g de farine
1/2 sachet de levure
60g de beurre
1 barquette d'allumettes de bacon fumé
1 cuillère à soupe de moutarde
2 pincées de poivre noir
du persil déshydraté
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le beurre fondu.
Faire revenir dans une poêle sans matières grasses les allumettes de bacon fumé.
Les ajouter à la pâte avec le poivre et la moutarde.
Mélanger puis verser dans vos moules à mini muffins, mini cakes etc... ou comme ici des bouchées en forme de fleurs. J'ai mis du persil au fond et verser la pâte.
Cuire 12 min à 200°.
Laisser refroidir et démouler.
Bon appétit !