Cake à l’Orange.

Par Nadji

Demain commencent les vacances de Pâques. Nous les espérons belles et ensoleillées.J'avoue qu'elles sont les bienvenues car les fins de trimestres sont toujours épuisantes.Je vous propose, aujourd'hui, un cake de couleur estivale, où fraîcheur et saveur sont au rendez-vous.La texture est dense et humide. Il est DÉLICIEUX.S'il vous reste du jus au sucre , remettez sur le feu et laissez cuire jusqu'à épaississement pour le transformer en sirop. Vous pourrez en napper vos tranches de cake ou le conserver pour une autre utilisation.N'ayant pas d'oranges confites, j'ai utilisé des mandarines confites.
Cake à l’Orange.

INGRÉDIENTS :P/6 pers175 gr de sucre175 gr de farine175 gr de beurre mou3 œufs4 oranges non traitées80 gr de sucre glace100 gr d’oranges confites30 gr d’amandes effilées.
Cake à l’Orange.