Salade de fraises aux olives

Pour 5 personnes :

500g de fraises

5 olives

1 cuil. à soupe d’huile d’olives

1 cuil. à café de jus de citron

2 cuil. à café de cassonnade

du basilic dans une boule à thé

   Couper les fraises en 3 ou 4 morceaux en fonction la taille des fraises

   Faire chauffer le jus de citron en faisant infuser le basilic dans le mélange chaud

   Couper les olives en petits morceaux et saupoudrer sur les fraises

   Mélanger le jus de citron et l’huile d’olives et verser sur les fraises

   Saupoudrer de cassonade