Pierre Hermé rend hommage au chocolat de la plantation Millot, une des plantations les plus anciennes de Madagascar, en créant l’Œuf Théobroma
« un profil très exotique mêlant les notes de passion et d’ananas avec une attaque acidulée presque citronnée ». Pierre Hermé
L’Œuf Théobroma est garni de petits oeufs intense, infiniment Praliné Noisette, Mathilda, Corso, Sensation et d’oeufs croquants Nougatine au chocolat noir et au chocolat au lait fourrés au praliné noisette noir.
A partir de 65 €
Toutes les créations de Pâques du talentueux chef pâtissier sur le site, ici
Disponible en format 18 cm et 24 cm.