Fondant à la noix de coco et pépites de chocolat

Un gâteau tout simple et ultra rapide pour le goûter du mercredi!

Ingrédients pour un moule de 22 cm environ

• 135g de noix de coco râpée
• 100g de sucre
• 15 cl de crème de coco
• 1 cuill. à soupe de maïzena
• 4 œufs
• 50g de pépites de chocolat

Préparation
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite la noix de coco, et la maïzena. Bien remuer.
Ajouter enfin la crème fraîche et bien mélanger.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
Verser dans le moule.
Faire cuire environ 25 min à 180°C.