Muesli croustillant aux fruits

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Pour environs 500g de muesli

Valeurs nutritionnelles pour une portion de 45g environs:
165 Kcal. Protéines 7g Glucides 27.5g Lipides 2.2g
WW: 4PP

Les valeurs varieront en fonction du choix des céréales et fruits secs

300g de céréales: flocons d’avoine, céréales de blé et de riz (100g chacun)
100g de mélange de fruits secs et fruits séchés: raisins secs golden, baies de goji, cranberries et baies de Saskatoon
250ml d’eau
75g de fruits séchés: banane chips, mangue et poire, coupés en petits morceaux
2cs pleine de sirop de safran

Faire gonfler les mueslis avec l’eau pendant 15mn
Ajoutez les fruits secs et séchés et le sirop. Mélangez.

Préchauffez le four à 200°C
Aplatissez le muesli sur une feuille de cuisson posée sur une plaque allant au four
Faire sécher pendant 30mn. Retournez et cuire encore 15mn

Laisser refroidir au four
Casser le muesli et ajouter les fruits secs
Servir avec du lait, fromage blanc ou à grignoter comme ça, telquel

Le mot en plus…

• L’avantage de faire ses mueslis maison c’est de pouvoir y mettre les fruits secs et séchés que vous aimez. Par exemple pour ma part, je suis pas fan des raisins secs et bien j’en mets pas du coup dans mes mueslis (oui ici yen a, ils étaient pas pour moi lol).
• Vous pouvez agrémenter de morceaux de chocolat…
• Recette adaptée pour le régime Cohen, WW