Une recette gourmande sans gluten pour bien démarrer la semaine.
Le fondant au chocolat sans gluten
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes ou + :
100g de chocolat noir 85 ou 99% de cacao
125g de beurre
200g de sucre en poudre
3 oeufs
180g de fécule de Maïs
25g de levure de boulanger
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre séparément le beurre et le chocolat dans 2 casseroles.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre avec une cuillère en bois. Ajouter les oeufs, la fécule de maïs, la levure et le chocolat fondu.
Verser la préparation dans un grand moule chemisé à l'aide de farine sans gluten.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Déguster
Et pour une autre recette sans gluten, RDV sur le site cette semaine : ICI.
Bonne semaine à tous.