La célèbre rue des martyrs dans le neuvième accueille désormais un nouvel établissement : le Café Marlette. Au départ, Marlette est une marque de préparations bio pour pâtisseries et pains. Deux sœurs sont à l’origine de ce projet lancé il y a quatre ans ayant pour but de mettre en avant des produits sains et gourmands. Ces préparations sont produites artisanalement, les ingrédients sont soit issus de l’agriculture biologique soit issus du commerce équitable. Ainsi, en utilisant des produits de qualité et en rajoutant les produits frais, chacun peut retrouver le plaisir de cuisiner chez soi, simplement et rapidement. On trouvait à l’origine les produits Marlette à la Grande Epicerie de Paris mais désormais il existe environ 300 revendeurs (notamment Yuman, le restaurant éclairé sur lequel j’ai déjà écrit un petit article !) dont plusieurs à l’étranger.
Mais pour faire découvrir encore plus la marque, ces deux associés ont décidé d’ouvrir un café pour faire goûter leurs préparations. Le principe est simple : tout ce qui est à la carte peut ensuite être réalisé très facilement à la maison en achetant la préparation. L’ambiance est plutôt zen et chaleureuse avec les murs en pierres apparentes, les petits fauteuils jaunes ou bleus et les banquettes aux coussins bleus et blancs.
Chez Marlette, on vous propose plusieurs formules, petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch les samedis et dimanches. Pour ses produits, le Café Marlette se fournit auprès de petits producteurs et met en avant le travail artisanal. Au déjeuner, vous pourrez tester un sandwich gourmet avec par exemple du poivron mariné, miel, chèvre et raisins. Le brunch du week end coûte 24€90 et est très complet : jus de fruits pressés, boisson chaude, œufs, charcuterie, fromages fermiers, velouté, viennoiseries, pain, compote, et bien évidemment, une pâtisserie Marlette au choix ! En bref, si vous voulez vous faire plaisir tout en mangeant sainement, il faut absolument tester cet endroit.
Café Marlette
51 Rue des Martyrs
75009 Paris
01.48.74.89.73
www.cafemarlette.fr
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