Caprice Gourmand n°105
Les apéros, j’adore, c’est chic et rigolo. Voici une recette de petite tartine qui fonctionne très bien au printemps comme en hiver.
Ingrédients
- 125 g de ricotta
- 8 tranches de pain d’épices
- 1 mangue
- 8 tranches de jambon de Parme
- Huile d’olive, sel
Recette
Faites griller le pain d’épices. Laissez le refroidir.
Mélangez la ricotta, le sel et l’huile d’olive. Pelez la mangue et coupez-la en fines lamelles.
Tartinez chaque tranche de pain d’épices du mélange à la ricotta, couvrez d’une tranche de jambon de Parme et de mangue.