Cette semaine, nous avons testé la recette de la tarte à la crème de Tomme de Savoie et Granny Smith du blog La cuisine de Jackie ;) !!! Merci à Jackie pour cette belle recette que nous avons beaucoup aimé :) !!! Parfait avec une petite salade verte ;) !!! A refaire sans hésiter :) !!!
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Recette réalisée avec la Tomme de Savoie offerte par mon partenaire la Marque Savoie
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Pour une belle tarte, il vous faut :
1 pâte brisée
350 g de Tomme de Savoie de la Marque Savoie
15 cl de crème fraîche
2 c à s de moutarde à l’ancienne
2 pommes Granny Smith
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La recette pas à pas :
- Enlevez la croûte de la Tomme de Savoie et coupez le fromage en petits morceaux.
- Réservez 50 g de Tomme et faites fondre les 300 g restants dans une casserole avec la crème (remuez délicatement).
- Réservez la crème de Tomme de Savoie lorsque le fromage à bien fondu.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte (en gardant le papier cuisson) et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la moutarde à l’ancienne sur le fond de tarte puis ajoutez la crème de Tomme de Savoie.
- Lavez les pommes, enlevez le centre avec un vide-pomme et coupez-les en fines lamelles (sans les éplucher).
- Disposez les lamelles de pommes sur la crème de Tomme de Savoie et enfournez 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :
Tarte, Tomme de Savoie et Granny Smith