Fondant (ultra coulant) à la pralinoise

Petit plat : Luminarc / Mini mug : Bloomingville / Planche : lovecreativepeople.com

Bonjour à tous !

Aujourd’hui on est vendredi et c’est bien connu « Le vendredi tout est permis » !

Du coup je vous propose une recette ultra gourmande (dommage) mais que j’affectionne tout particulièrement (dommage x 2 – Bikini… Adieu).

Il s’agit d’un fondant ultra coulant à la pralinoise… Véritable fan de praliné, je trouve que la pralinoise donne un gout à tomber aux desserts ! Et ce petit goût de noisette... Mamamia c'est magique!

(Tu ne connais pas ? Ok reprenons… Tu aimes le Nutella ? Oui ! Alors pralinoise tu dévoreras et à Juliette tu en voudras. Voilà).

Voici la recette !

Ingrédients :

• 200 g de sucre en poudre
• 200 g de pralinoise Nestlé
• 95 g de farine
• 6 œufs
• 100 g de beurre

Commencez par préchauffer votre four à 160°C.

Cassez la pralinoise dans un saladier et faîtes la fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, mais attention que ça ne brûle pas!

Séparez le blanc des jaunes de vos œufs et montez les blancs en neige.

Mélangez les 3 jaunes avec les 3 œufs restants, battez et incorporez le sucre petit à petit.

Ajoutez ensuite la pralinoise fondue à la préparation et finissez par incorporer très délicatement les blancs montés en neige.

Enfin, versez la farine et mélangez à nouveau afin d’obtenir une belle pâte.

Versez la préparation dans un moule rond ou dans un plat à gratin (préalablement beurré) et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Le centre du gâteau doit rester tremblant, c’est le côté très gourmand de ce gâteau…

Et voila :)

Une bombe atomique à dévorer, à deux, devant un DVD (parole de connaisseuse !)

Très bon weekend à tous !

Petit plat : Luminarc