Quand j’ai vu ces clafoutis chez Christèle ils m’ont plu de suite et j’ai bien fait nous nous sommes régalées
Tout comme Christèle j’ai utilisé les grands ronds Demarle et j’ai ajouté de la tomate
Je vous donne la façon dont j’ai procédé celle de Christèle est ICI
Ingrédients
1 tête de brocolis
tomate
mozzarella
75 gr de farine
4 oeufs
100 g de fromage blanc
300 ml de crème liquide
sel/poivre aux baies
persil
gruyère râpé
Faire cuire à la vapeur le brocolis pendant 25 mn
Dans un saladier mélanger la farine, les oeufs, le fromage blanc et la crème
Saler et poivrer
Mettre dans les empreintes le brocolis, des dès de tomate et la mozzarella coupée en dès
Verser la préparation précédente
Parsemer de gruyère râpé
Cuire four chaud 200° pendant 25 mn