Ingrédients pour 2 très grandes pizzas :
500 grammes de farine T55
250 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 grammes de levure de boulangerie fraiche
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du batteur et mélanger au crochet jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
Recouvrir d'un linge propre et laisser lever une heure à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
Dégazer la pâte. L'étaler, la garnir et l'enfourner à 250° pendant 10 à 15 minutes (surveiller car le four est très chaud et ça peut aller assez vite !)
pizzapatemaison
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&cat;&action; chrisetjl
Tomate, jambon, dés de chèvre frais, emmenthal, herbes de Provence moulues,.............et l'ingrédient magique :
BEAUCOUP D'AMOUR !!!!!!!!!!!
Lundi 17 Mars 2014 à 20:35
shab (Visiteur)
Cette pizza doit être délicieuse. On aimerait bien savoir de quoi elle est garnie pour se l'imaginer encore meilleure.
Lundi 17 Mars 2014 à 19:10