purée de carottes

Ingrédients  :

•  400 g de pommes de terre
• 600 g de carottes
•  4 gousses  d'ail
•  sel, poivre , cumin 
•  3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 

Préparation  :

• Épluchez et  lavez tout les légumes et l'ail.
• coupez-les  en gros dés, et faites cuire dans l'est  avec l'ail  pendant  15 min.
• égouttez -les 
• faites -les réduire  en purée,
•  ajoutez la crème et le cumin en poudre 
• salez poivrez