En me promenant sur le net en quête d’une idée pour utiliser mes fromages blancs 0% dont la DLC commence à approcher, je suis tombée sur la page http://dansvosassiettes.canalblog.com/archives/2012/12/08/25678022.html où j’ai trouvé la recette d’un moelleux au chocolat qui me faisait de l’oeil.
Donc, bref, voilà quoi :
3 oeufs
80 g de sucre
130 g de farine
200 ml de Coca Zéro dégazé
150 g de fromage blanc
200 g de chocolat
Commencer par mettre le Coca Zéro dans un bol afin que le gaz puisse s’évacuer.
Mettre les oeufs dans une jatte.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
On incorpore ensuite la farine, le Coca Zéro et le fromage blanc.
Faire fondre le chocolat au four micro-ondes et l’ajouter à la préparation.
Verser la préparation dans un moule (j’ai choisi un moule en silicone).
Enfourner à 180°C durant 25-30 minutes.