Mon retour va se faire avec le test de recettes de copinautes
La première recette est tirée du blog de mon amie Assia
Ingrédients
150 gr de sucre
3 oeufs
150 ml de elben (lait fermenté)
1 sachet de levure chimique
100 gr de son d’avoine flocons d’avoine
250 gr de farine
2 cs de beurre de cacahuète
100 gr de pépites de chocolat chunks au lait
Mélanger la farine, la levure et les flocons d’avoine et réserver
Au batteur fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement
Tout en fouettant ajouter le beurre de cacahuète puis le elben
Ajouter le mélange réservé
Incorporer le chocolat
Répartir dans des moules à muffins
Cuire four chaud 180° entre 25 et 30 mn (à surveiller suivant la grosseur de vos muffins)
Laisser refroidir et décorer avec un peu de beurre de cacahuète et une cacahuète du chocolat