Pour déguster les meilleures tapas des Pyrénées Atlantique (VOIRE du monde, sans déconner) je ne vous donne pas rdv sur la côte Basque ou en Espagne, mais bel et bien dans mon cher Béarn. Le San Fermin, bar à tapas en plein coeur de Pau, vous promet de TRES TRES bien manger, dans une ambiance muy caliente. Service au top (avec l’accent espagnol SVP), musique à fond passé 23h, sangria qui dégomme et savant mélange de délices hispaniques avec les saveurs de notre région. Quant aux fameuses tapas du San Fermin, elles sont 1/moins chères que sur la côte (je dirai même que le rapport quantité/prix flirte avec celui de l’espagne!) 2/hyper bonnes, authentiques et originales 3/très généreuses ! Une adresse à ne pas louper, surtout si vous avez un grand repas de groupe à prévoir (à éviter cependant si vous cherchez une ambiance romantique et intimiste !)
Je vous laisse donc découvrir mes petites tapas favorites…