Bonjour! si vous me suivez vous devez savoir que je ne cuisine pas beaucoup le poisson! alors profitez de ma recette!!!
pour 4 personnes
55g de raisins secs
55g de pignons de pin
4 cas d' huile d'olive
3 gousses d'ail
500g de pousses d'épinards
4 pavés de cabillaud
tomates
citrons
sel et poivre
Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude durant 15 mn.
Faire griller à sec les pignons, et réserver.
Dans une autre poêle faire chauffer de l'huile et ajouter l'ail hâchée; cuire 2 mn.
Filtrer l'huile et jeter l'ail.
Ajouter les épinards à l'huile aillée, couvrir et laisser cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Retirer le couvercle et ajouter les raisins secs et les pignons et cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Saler et poivrer et réserver.
Enduire le poisson d'huile d'olive, saler et poivrer.
Déposer le poisson sur un toile silpat et faire cuire au four th 200° 8 à 10 mn .
Répartir les épinards sur une assiette, déposer le poisson et servir avec les tomates et le citron.
Bon appétit!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble