Source : inspirée de la recette de Brimbelle du blog "La cuisine au village".
Ingrédients : 3 pommes - 30g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 c à c de vanille liquide - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 15g de sucre poudre.
Préparation :
Faire une compote avec les 3 pommes et un peu d'eau et l'écraser à la fouchette. Laisser refroidir.
Dans le robot, battre les oeufs entiers avec 15g de sucre. Ajouter le yaourt nature, la farine, la levure, la vanille liquide et 1 c à s de calvados. Bien mélanger le tout.
Ajouter alors la compote de pommes refroidie, mélanger avec une cuillère en bois.
Verser dans votre moule (beurré et fariné si ce n'est pas un moule en silicone) et enfourner pour 45min.
Que boire avec ? Un café, un verre de jus de pomme ou de cidre.
Verdict : un gâteau très fondant !!
Cette recette est sponsorisée par :
- CPVD FOULON pour la vanille liquide
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