La patte de l'expert !
Alain Llorca serait-il en train de se « poser » un peu partout (mais, pas n'importe où) sur la Côte d'Azur ? On serait à même de le supposer, notamment dans le vieux Nice, (presque) face au Palais de Justice, où Alexandre Carello viendrait d'ouvrir un nouvel espace dédié à la bistronomie dont Alain Llorca serait le « mentor », une « association » sans arrière pensée où l'un demeurerait seul « maître à bord » et l'autre un véritable consultant ! Tons coquille d'œuf (légèrement rosé), arcade de pierres taillées et guéridons de bois blond, une déco (très) soft pour ne pas dire « en retrait » histoire peut-être bien d'exacerber une cuisine pourtant « signée » du maître !
Carré Llorca3, rue de la Préfecture 06 300 NiceTél. : 04 93 92 95 86www.carrellorca.com / contact@carrellorca.comNote 14/20