Compote pomme, banane, miel & cannelle

Nous avons eu une belle caisse de banane bien mûre à utiliser rapidement. Je me suis donc laissé tenter par une bonne compote maison. J’en mange régulièrement en ce moment, mais je n’en avais pas encore fait moi même ! C’est pourtant d’une simplicité, puis, sans colorant ni conservateur ! J’ai donc mit des pommes et des bananes, sucré légèrement avec le miel et une pointe de cannelle pour donner une touche de fantaisie !

J’ai utilisé le miel de mon partenaire 

Ingrédient (pour environ 1 litre de compote) :

• 4 pommes
• 6 bananes mûres
• 2 cs de miel
• 1 cs de Cannelle

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Après avoir coupé les fruits en petit morceau, faisons les fondre dans une casserole, ajoutons le miel, la cannelle et mélangeons régulièrement environ 15 à 20 minutes. Pour finir, mixons le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une préparation plus liquide.

A consommer rapidement (2 à 3 jours) sinon, vous pouvez congeler vos compotes :). Nous aimons aussi la compote avec une couche de fromage blanc.. un délice!