Même si le printemps s'est maintenant installé chez la plupart d'entre vous; il parait que l'hiver ne s'est finalement pas décidé à attendre un an avant de revenir nous voir et a choisi de repointer le bout de son nez ce week-end. Du coup, je profite de cette baisse de température pour vous proposer l'une des dernières recettes hivernales de la saison.
Au programme, un bon petit gratin : le genre de plat assez simple à réaliser, déclinable à l'infini et tellement réconfortant après une longue journée à braver le froid ! La version que je vous propose aujourd'hui est toute simple, mais je dois dire qu'elle nous a bien régalés : des légumes fondants, une sauce légèrement prise et donc toute moelleuse en bouche; le tout délicatement relevé par quelques épices ... J'espère que cela vous plaira !