Je vous conseille de prendre de la feta marinée dans l'huile en bocal car l'assaisonnement apporte réellement un plus notamment grâce aux herbes de Provence et aux baies roses!!
Ingrédients (pour 2 personnes):
-2 poignées de salade mêlée (avec de la mâche)
-1 betterave
-1/2 bocal de feta marinée aux herbes de Provence
-1/2 pomme acidulée
-4 noix
-1,5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-1 cuillère à soupe d'huile de noix
-sel, poivre
Dans chaque assiette, placez une poignée de salade mêlée.
Coupez la betterave en dés et placez-la dans les assiettes, faites de même avec la pomme. Placez les dés de feta, préalablement égouttés, dans les assiettes. Cassez puis concassez les noix et répartissez-les dans les assiettes.
Préparez la vinaigrette en mélangeant les vinaigres et huiles, salez et poivrez puis répartissez sur les assiettes.

I advice you to use some marinated feta because its seasoning really brings a nice touch especially thanks to the Provencal herbs and the pink pepper!! Ingredients (for 2 persons): -2 handfuls of mixed salad (with lamb’s lettuce) -1 beetroot -1/2 jar of marinated feta with Provencal herbs -1/2 acid apple -4 walnuts -1,5 tablespoons of balsamic vinegar -1 tablespoon of raspberry vinegar -1 tablespoon of walnut oil -1 tablespoon of olive oil -salt, pepper In each plate, put one handful of mixed salad. Cut the beetroot in dices and share it in each plate, do the same with the apple. Put the dices of feta, previously drained, in each plate. Crack and crush the walnuts and share them in the plates. Prepare the seasoning by mixing the vinegars with the oils, season with salt and pepper and share in each plate.
